Lasagnes courgettes crues sans friture prêtes en 5 minutes

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Cette recette de lasagnes à la courgette crue, sans friture, est une délicieuse alternative plus légère et rapide par rapport à la préparation traditionnelle des lasagnes cuites au four. Au lieu de passer par l’étape de cuisson habituelle, cette version innovante de lasagnes vous offre un plat gastronomique préparé en un temps record.

Pour préparer ces lasagnes exceptionnelles, vous aurez besoin d’une courgette de taille moyenne, que vous devrez transformer en fines lamelles grâce à l’utilisation d’une mandoline ou d’un économe. Ces lamelles de courgette remplacent efficacement les pâtes traditionnelles de lasagne, en offrant une texture unique et une touche de fraîcheur au plat.

Après avoir préparé les courgettes, vous devrez les superposer avec des feuilles de lasagne fraîches, des tranches de jambon cuit et de la béchamel. Cet assemblage de différentes saveurs et textures donne naissance à une symphonie culinaire dans votre plat à lasagne.

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La garniture sera ensuite saupoudrée de fromage fumé Scamorza et de fromage râpé pour une touche finale fondante. Pour assaisonner, rien de mieux que l’huile d’olive extra-vierge, qui apporte une touche méditerranéenne au plat.

Il est important de noter que cette recette ne nécessite aucune cuisson au four. Vous obtiendrez ainsi des lasagnes parfaitement prêtes en seulement 5 minutes.

Voici les ingrédients nécessaires pour la préparation de cette recette :

  • 1 courgette de taille moyenne
  • Huile d’olive extra-vierge, à utiliser selon vos préférences
  • 250 g de béchamel
  • 200 g de feuilles de lasagne fraîches
  • 100 g de tranches de jambon cuit
  • 150 g de fromage fumé Scamorza
  • 80 g de fromage râpé

Préparation des lasagnes à la courgette crue en 5 minutes :

Commencez par laver soigneusement la courgette, puis tranchez-la en fines lamelles à l’aide de votre mandoline ou couteau. Une fois les tranches de courgette prêtes, prenez un plat allant au four et versez-y une petite quantité d’huile d’olive extra-vierge. Utilisez un pinceau de cuisine pour étendre l’huile uniformément sur toute la surface du plat.

Disposez ensuite une couche de tranches de courgette sur le fond du plat. Continuez la construction de votre lasagne en ajoutant une couche de béchamel, suivie de feuilles de lasagne fraîches, de tranches de jambon cuit, de fromage Scamorza fumé râpé et de fromage râpé.

Répétez ces étapes jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients, en terminant toujours par une couche de fromage râpé pour assurer une croûte dorée à la cuisson.

Placez le plat dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et fondu à souhait. Laissez reposer les lasagnes pendant quelques minutes avant de les servir, afin que les saveurs puissent bien s’imbiber et que le plat soit à une température agréable pour être dégusté.

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