Dans cet article détaillé, vous allez découvrir comment préparer un délicieux Gâteau Velours, une recette traditionnelle très appréciée, en seulement cinq minutes. Ce gâteau, connu pour sa texture douce et veloutée, et son goût exquis, est un choix sûr qui plaira à vos amis et à votre famille lors de vos prochains événements ou rassemblements.
La recette que nous allons partager est non seulement simple et pratique à réaliser, mais le résultat est aussi extrêmement savoureux. En suivant les étapes détaillées et simplifiées que nous avons préparées pour vous ci-dessous, vous serez capable de préparer ce dessert sans aucun problème. Et une fois que vous aurez terminé, n’oubliez pas de partager vos impressions et vos commentaires avec nous.
Nous serions ravis de connaître votre expérience et d’entendre votre opinion. Votre feedback nous aidera à améliorer et à adapter nos recettes pour mieux répondre à vos attentes.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 200 millilitres (ml) de lait de coco
- 1 tasse de lait
- 1 1/2 tasse de sucre
- 100 grammes de parmesan
- 50 grammes de noix de coco
- 1 tasse de farine de blé
- 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation :
Placez les œufs, le beurre, le lait de coco, le lait, le sucre, le parmesan et la noix de coco râpée dans le mixeur et mixez le tout pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Ajoutez ensuite la farine de blé et la levure chimique et continuez à battre jusqu’à obtenir une consistance homogène. Transférez ensuite la préparation dans un moule préalablement graissé et fariné (j’ai utilisé un moule à pudding de 20 cm x 30 cm de diamètre).
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre (le four doit être préchauffé pendant au moins 10 minutes).
Ce gâteau, du fait de sa texture crémeuse, reste moelleux au centre même après cuisson. Ne vous inquiétez donc pas, il durcit une fois refroidi.
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir complètement, puis coupez-le et servez-le.
Voir aussi cette recette
Glace Roméo et Juliette
La Glace Roméo et Juliette est un dessert qui fait saliver tout un chacun. C’est une option parfaite à servir en complément de votre dessert principal. Vous trouverez ci-dessous la liste des ingrédients ainsi que les étapes de préparation. Si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de nous faire part de votre expérience, les commentaires de nos lecteurs sont essentiels pour nous.
Ingrédients :
- 200 grammes de fromage à la crème
- 1 boîte de crème (200 grammes)
- 100 grammes de chocolat blanc fondu
- 1 boîte de lait concentré (395 grammes)
- 6 grammes de gélatine incolore, hydratée conformément aux instructions du fabricant.
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Versez ensuite le mélange dans le récipient de votre choix et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la gélatine atteigne une consistance crémeuse.
Fromage Brigadeiro
Ingrédients :
- 1/2 boîte de lait concentré (soit environ 198 grammes),
- 50 grammes de crème,
- 10 grammes de parmesan râpé,
- 1/2 cuillère à soupe de beurre ou de margarine.
Préparation :
Commencez par mettre tous les ingrédients dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen tout en remuant constamment pour éviter que le mélange ne brûle. La préparation est prête lorsque le brigadeiro s’épaissit suffisamment pour se détacher du fond de la casserole lorsque vous l’inclinez, ressemblant à une pâte. Étalez-le ensuite sur une assiette et couvrez-le d’un film plastique jusqu’à ce qu’il refroidisse.
Une fois le mélange refroidi, graissez vos mains avec un peu de beurre. Utilisez une cuillère pour prélever des portions de brigadeiro de taille uniforme, puis roulez-les entre vos mains pour former des boules. Enfin, roulez-les dans du sucre ou du sucre semoule de votre choix.