La cocotte de pommes de terre et de poulet est un mets consistant et réconfortant, idéale pour les repas en famille ou entre amis. Les pommes de terre et le poulet, deux ingrédients principaux de cette recette, sont minutieusement découpés en petits morceaux. Ils sont ensuite soigneusement cuisinés avec une variété de légumes, des herbes aromatiques et du fromage, pour une explosion de saveurs.
Le mélange de ces ingrédients offre une richesse de textures et de goûts, le poulet apportant une touche de protéines maigres tandis que les pommes de terre offrent leur délicieuse saveur terreuse. Les légumes et les herbes ajoutent une touche de fraîcheur, et le fromage fondu crée une couche crémeuse et savoureuse qui rend le plat encore plus délectable.
Cette recette représente un véritable régal pour les sens, avec ses couleurs vives, ses parfums alléchants et ses saveurs riches et variées. En fin de compte, cette cocotte de pommes de terre et de poulet n’est pas simplement un plat, c’est une expérience culinaire réconfortante qui plaira à toute la famille et à tous les amis, quel que soit le temps à l’extérieur.
Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre
- 2 poitrines de poulet
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- Romarin
- 100g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 500 ml de lait
- Sel et poivre
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
Préparation :
- Faites bouillir et découpez les pommes de terre.
- Découpez la poitrine de poulet, l’oignon et l’ail. Mélangez le tout dans un bol et ajoutez également le romarin.
- Dans une cocotte, faites fondre le beurre et mélangez-le avec la farine, le lait, le sel, le poivre et la muscade.
- Versez sur les pommes de terre et faites cuire à 180°C (356°F) pendant 1 heure.