Découvrez la recette incontournable des madeleines tendres et sucrées, une véritable gourmandise qui ne manquera pas de ravir vos papilles ! Ces petits gâteaux d’origine française, célèbres pour leur forme de coquillage unique, sont une vraie délice à découvrir sans plus tarder. Facile à concocter, cette recette ne demande que quelques ingrédients simples et courants.
Le plaisir réside autant dans la préparation que dans la dégustation. Que ce soit pour le petit déjeuner, le goûter, ou pour accompagner votre tasse de thé ou de café, les madeleines sont toujours une excellente option.
Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette, vous ne serez pas déçu(e) !
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 100 g de beurre fondu
- 120 g de sucre
- 2 œufs légèrement battus
- 1/2 zeste d’orange ou de citron non traité
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez tous les ingrédients ensemble puis laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Cela donne une belle bosse lors de la cuisson.
- Versez la pâte dans le moule à madeleine préalablement beurré.
- Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, et lorsque le creux se forme, entrouvrez la porte du four pour obtenir de belles bosses.
Partagez cette recette délicieuse avec vos proches et savourez ensemble ces madeleines moelleuses et sucrées !